In der frühen Menschheitsgeschichte war jahreszeitlich geprägt, was auch bei den Kleinsten auf den Speiseplan kam. Sommerbeikost war eine andere als Frühjahrs-, Herbst- oder Winterbeikost. Ein Blick in die Evolution lohnt sich, um mit einigen Mythen aufzuräumen. 

Foto: © Jürgen Hudelmayer

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