Abbildung 1: Nahrungsmittelunverträglichkeiten – Einteilung der Ursachen Abbildungen: © Dr. Martin Claßen

Das Wissen um Nahrungsunverträglichkeiten und Allergien hat sich stetig erweitert. Welches sind die häufigsten Störungen bei Säuglingen und Kleinkindern? Welches sind die Möglichkeiten der Prävention? Nur wenn alle Gesundheitsprofis wie ÄrztInnen, Hebammen, ErnährungsberaterInnen und Pflegende ausreichendes Wissen im Bereich der Ernährung haben, kann zielführend beraten werden. 

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