Frisch, saisonal und gesund kochen - das ist im turbulenten Familienalltag häufig nicht so leicht. Der Mangel an Rezeptideen und Zeit lässt viele wieder zum Altbewährten greifen. Doch mit diesem originellen Kochplaner ist damit jetzt Schluss. Rezeptpläne für jede Woche des Jahres, die je nach Saison ein anderes Obst oder Gemüse in den Vorergrund stellen, die schnell und preiswert umzusetzen sind und sowohl für den kleinen wie auch für den großen Hunger etwas bereit halten, versprechen gutes Gelingen, wenn es darum geht, frisch, saisonal und gesund zu kochen.
Edith Gätjen ist Ökotrophologin und Mutter von vier Kindern. Sie arbeitet seit über 25 Jahren im Bereich Säuglings- und Kinderernährung; u. a. ist sie Dozentin an der UGB-Akademie und leitet dort den Ausbildungsbereich für FachberaterInnen für Säuglings und Kinderernährung. Seit 2010 arbeitet sie in der Arbeitsgruppe "Gesund ins Leben - Netzwerk Junge Familie" des AID, gefördert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.
| Verlag: | Trias Verlag |
|---|---|
| Produktart: | Buch |
| Bundtyp: | Paperback |
| Format: | 23 x 22 cm |
| Seiten: | 220 |
| Auflage: | 3. Auflage 2020 |
| ISBN: | 978-3-432-10308-2 |
